成都一家知名火锅店因员工在后厨小便事件引发社会广泛关注，对此，成都市食品药品监督管理局官方微博于今日下午发布通报，对事件进行了详细说明，并对涉事餐厅进行了处理。
通报显示，该火锅店位于成都市青羊区，事发时间为2023年3月某日，经调查，该店一名后厨员工在操作间内小便，这一行为严重违反了食品安全操作规范，对消费者权益造成了严重影响，对此，成都市食品药品监督管理局高度重视，立即对涉事餐厅进行了调查处理。
据通报，涉事员工已被餐厅停职，并接受相关部门的调查，该火锅店已被要求立即进行全面整改，采取一系列措施确保食品安全，这些措施包括但不限于：对涉事员工进行严肃处理，依法依规追究其责任；对餐厅后厨进行全面清洁消毒；加强员工培训，提高食品安全意识；对餐厅后厨设施进行升级改造；加强餐厅内部管理。
成都市食品药品监督管理局表示，此次事件暴露出该火锅店在食品安全管理方面存在严重漏洞，为确保广大消费者饮食安全，监管部门将对该火锅店进行持续监督，如发现其他问题，将依法依规进行处理。
该事件再次敲响了食品安全警钟，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，任何单位和个人都应严格遵守食品安全法律法规，共同维护食品安全，火锅作为我国传统的美食之一，深受广大消费者喜爱，但此次事件的发生不仅损害了消费者的权益，也影响了火锅行业的整体形象，希望涉事餐厅能够深刻反思、加强管理，为消费者提供安全、放心的美食，监管部门也应加大执法力度、严厉打击食品安全违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，对于此次事件进展我们将持续关注并及时报道。
食品安全无小事，任何忽视食品安全的行为都应受到严厉谴责，让我们共同努力为构建安全、健康的饮食环境贡献力量！也提醒广大消费者在选择餐饮消费时提高警惕，关注食品安全问题。
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